ふわふわ食感♪鶏肉と竹輪の卵とじ^_^ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏肉
- １枚
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 竹輪
- ４本
- 水☆
- 1カップ
- だしの素☆
- 大さじ1
- 酒☆
- 大さじ1
- みりん☆
- 大さじ1
- 砂糖☆
- 小さじ2
- 醤油☆
- 大さじ3
- 卵
- ２個
- 海苔
- 1/2枚
作り方
-
- 1
- 鶏肉は、小さめの一口大に切ります。
玉ねぎは、５mm幅のくし切りにします。
竹輪は、１cm幅の輪切りにします。
-
- 2
- 鍋に☆の調味料と玉ねぎを加え、蓋をして中火で2分煮込みます。
-
- 3
- 鶏肉と竹輪を加え、蓋をして中火で７分煮込みます。
-
- 4
- ボールに卵を割りほぐし、３に回しかけ、蓋をして、弱火で２分煮込みます。
-
- 5
- 火を止め、手で海苔をちぎり、４に満遍なく散りばめ、蓋をして、余熱で１分おけば、出来上がりです^_^
おいしくなるコツ
手順5 海苔の風味をいかす為、火を止め、余熱を利用した方が、美味しいと思います^_^
きっかけ
冷蔵庫にある物で。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません