甘辛ジューシー！手羽先の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先の関節に包丁を入れ、先端を切り落とします。
   先端は取っておいてスープなど別の料理に使います！

2. 2

   先端を切り落とした手羽先に塩、胡椒をすり込み強力粉か片栗粉をまぶします。

3. 3

   Aを混ぜて合わせフライパンか鍋で煮詰めてタレを作っておきます。

4. 4

   2を160度ほどのたっぷりの油（分量外）でじっくり揚げ、最後に180度程に油の温度を上げてカラッと揚げます。

5. 5

   3を少し熱してフツフツとしてきたら、4を入れタレをしっかり絡ませます。

6. 6

   仕上げに白ごまをふったら出来上がりです！