シラスと小松菜のあっさりチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意する。

2. 2

   野菜を細かめに切る。

3. 3

   熱したフライパンに油を敷き野菜を入れ炒めたら、塩コショウ、鶏ガラスープの素、酒を加え全体に和えてからボウルなど器によけておく。

4. 4

   溶いた卵をご飯にしっかりと混ぜる。

5. 5

   熱したフライパンに油を敷き、↑④のご飯を入れパラパラになるようよく炒めてからシラスを加える。

6. 6

   シラスを全体と混ぜたらそこへ③で炒めた野菜を戻し、全体をよく和えてからゴマ油を回し入れ、皿によそったら出来上がり。