しゃぶしゃぶ肉サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に1%塩水を作り、ニンニクと薄切り生姜と長ネギ青い部分を入れて沸騰させる。

2. 2

   1でしゃぶしゃぶ用豚肉を茹でたら、氷が入ったボウルに入れてすぐ冷ます。

3. 3

   赤玉ねぎと黄パプリカはスライス、ミニトマトは4等分カット、レタスは手で食べやすくちぎり、ボウルに入れて冷蔵庫で冷やす。

4. 4

   ポン酢とねりゴマを混ぜてソースを作る。

5. 5

   サラダボウルに良く冷やした野菜を盛り、冷ましたしゃぶしゃぶ豚肉を乗せ、4をかけて出来上がり。