まな板なし❤残り野菜で男の手料理な味噌汁（卵）♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ■水
- ４００ｃｃ
- ■和風だし（いりこ使用）
- 大匙半位
- はんぺん
- 大判半分（５５ｇ）
- ブロッコリーの房
- ４つ
- ほうれん草
- 小 ３茎
- 味噌
- 大匙１位
- 卵
- ２個
作り方
-
- 1
- 小鍋に■を入れ、強火で沸騰させる。中火にする。ハンペンを食べ易い大きさに千切って落とし加える。ブロコを加える。ほうれん草を食べ易く千切って加える。味噌を溶きながら加える。
-
- 2
- 卵を割り入れ、汁をかけ、黄身が好みになるまで煮る。
おいしくなるコツ
残り野菜だけでは面白くないので、魚系材料のハンペンを加えました。ふわふわ美味しいです。
きっかけ
大胆に簡単な味噌汁で、栄養価も悪くないです。