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☆ピリ辛きんぴらごぼう☆ レシピ・作り方

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きゃめろん
唐辛子を入れてピリ辛に!!
常備菜としてあると便利です。

材料(4人分)

ごぼう
1本
にんじん
半分
ごま油
大1
唐辛子
3つ
★みりん
大2
★しょうゆ
大1.5
★砂糖
1.5
★酒
40cc
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作り方

  1. 1
    こぼう、にんじんを細切りにして、ごぼうは水にさらします。
  2. 2
    フライパンに、ごま油をいれ、1を炒めます。
  3. 3
    全体的にしんなりしたら★をいれて炒めます。
    ここで唐辛子もくわえます。煮汁がすくなくなるまで炒めたら出来上がり。

おいしくなるコツ

うちでは、唐辛子は種ごといれてます。 その方が辛くなる気がします。 出来立てより、冷ますと味がしみておいしいです。

きっかけ

お弁当用として、常備菜がほしかったので。

公開日:2019/09/05

関連情報

カテゴリ
ごぼうすきまおかず作り置き・冷凍できるおかずにんじん

このレシピを作ったユーザ

きゃめろん 1歳11ヶ月の息子と主人とポメラニアンの4人家族!頑張って作る日、手抜きしちゃう日 色々あるけど、これが☆リアルおうちご飯☆

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