簡単で相性がイイ❤ゴーヤ&さつま芋の味噌汁♪ レシピ・作り方

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ジョン・リーバス
減塩、且つ歯応えや味の相性バッチリです♪簡単なので、是非お試し下さい❤・・❤

材料(2人分)

■水
450cc
■和風だし
大匙半位
ゴーヤ
3cm位
さつま芋
3cm位
味噌
大匙1位
お好みで、一味唐辛子
少々

作り方

  1. 1
    スライスしたゴーヤを水(分量外)から小鍋に入れ、沸騰させ、充分沸騰したらザルにあける。ゴーヤを戻し、■と半月に切った芋を煮る。最初は強火で煮立ったら中火。
    ★蓋をすると早く煮える。
  2. 2
    火を止め、味噌を溶き加える。器に移し、一味を振る。
  3. 3
    ★ゴーヤの種と綿は、指で除くと早いです。

おいしくなるコツ

ゴーヤを茹で過ぎると歯応えが面白くなくなるので、芋を薄めに切ると良いです。

きっかけ

ゴーヤの味噌汁を作りたくて、合う具材を厳選しました。

公開日:2019/09/02

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁血圧が高めの方夕食の献立(晩御飯)100円以下の節約料理ゴーヤ
関連キーワード
簡単早い安いゴーヤ味噌汁ヘルシー食物繊維 彩り綺麗おもてなしブランチ晩ご飯さつま芋 薩摩減塩ダイエット低カロリー夏野菜 発酵食品お腹に効く根菜身体を温める
料理名
簡単で相性がイイ❤ゴーヤ&さつま芋の味噌汁♪

このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス 常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う! レンジを使っていませんが、使用可です~ まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね!を頂いています(喜) アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし!食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中~宜しくお願いします♪

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