食べやすい❤ゴーヤの一夜漬け♪（瓜てっぽう漬け） レシピ・作り方
材料（約３人分）
- ゴーヤ
- ２ｃｍ位
- ■塩
- ひとつまみ
- ■砂糖
- ひとつまみ
- 瓜てっぽう漬け（市販品）
- １００ｇ
- レモン
- １ｃｍ位
- 茗荷
- 半本
作り方
-
- 1
- ゴーヤを縦半分などに切り、■で揉む。ジッパー付きビニール袋に入れる。瓜を食べ易く切って加える。レモンを絞って加える。茗荷を細かく切って加える。全体を混ぜる。一晩置く。
-
- 2
- ★ゴーヤの種と綿は、指で除くと早いです。
おいしくなるコツ
レモンと茗荷は、出来るだけ加えて下さい。小料理屋みたいに美味しくなります。
きっかけ
ゴーヤの漬物を食べ易くなるように作ってみました。
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