肌寒い日にオススメ、超カンタン！鹿の子で白玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白玉粉をボウルに入れて、耳たぶより少しやわらかめくらいを目安に水を入れていきます。

2. 2

   直径2cmくらいに丸く生地を伸ばし、丸めます。

3. 3

   熱湯に入れて浮いてくるまで茹でます。

4. 4

   水を用意しておき、浮いてきたら白玉を取ります。

5. 5

   粗熱がとれたらすくい上げ、水気を切り、器に入れ、ミックス鹿の子をちらします。

6. 6

   きな粉、甘辛だれ（メープルシロップ：醤油＝2：1）を作って冷ましたもの、黒蜜などをかけます。