子どもも大好き♡ふっくら☆サーモンのバター焼き レシピ・作り方

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みのりのあき
鮭のムニエルです。魚嫌いなお子様でも食べやすい気がします。バターの風味と爽やかレモンをかけていただきましょう^ - ^

材料(3人分)

3切れ
バター
10g
少々
コショウ
少々
小麦粉
30g
レモン
3枚
ほうれん草のソテー
1束分のほうれん草

作り方

  1. 1
    鮭の切り身の両面に、塩、コショウを振る。
  2. 2
    1に、茶こしや味噌こしなどのこし器で小麦粉を両面に振ります。
  3. 3
    フライパンを熱して、バターを入れ、2を強火の中火で小麦色に焼き、ひっくり返してフライパンの蓋をして、5分くらい焼く。
  4. 4
    皿に別レシピのほうれん草のソテー(ほうれん草をバターで炒める。)を盛り付け、3を盛り付けて、レモンを添えて、出来上がり。

おいしくなるコツ

焼きすぎないように、ふっくら焼きましょう。

きっかけ

子どもに魚を食べて欲しいので作りました。

公開日:2019/05/28

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カテゴリ
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みのりのあき 夕ご飯の献立のレシピを中心に紹介しています。また、漬物を使ったレシピも多いです。

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