子どもも大好き♡えのき茸のかきたま汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参はせん切りに、えのき茸は3㎝に切る。

2. 2

   卵を割り、かき混ぜて、溶き卵にする。

3. 3

   昆布出し汁を沸騰させ、薄口醤油と塩を入れる。味見をして、好みの味に調整する。

4. 4

   3.に1.を入れて、2分くらい煮て、2.の溶き卵を回し入れる。
   溶き片栗粉を入れかき混ぜながら、沸騰させてふんわりさせる。小口切りのネギを入れて出来上がり。