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簡単☆インドカレー レシピ・作り方
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約30分
300円前後
Yongren
少ない調味料で素材の味を活かした本格的なカレーが作れます。
材料(2人分)
鶏肉
1枚
油
大さじ1
玉ねぎ(みじん切り)
2個
トマト(1cm大切り)
2個
生姜(みじん切り)
1かけ
にんにく(みじん切り)
1かけ
カレー粉
大さじ1
水
450cc
塩
大さじ1
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作り方
1
鍋に油をしき、玉ねぎを入れて透明になるまで弱火で炒める。
2
にんにくと生姜を入れて香りを出し、トマトを入れて形がなくなるまで煮込み、カレー粉を入れて混ぜる。
3
食べやすい大きさに切った鶏肉をいれて炒め、炒まったら水を入れて10分くらい煮込む。
4
塩を入れて味を調整したら完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
辛いのが好きな方はガラムマサラを入れると辛く美味しくなります。
きっかけ
家にあったスパイスを使いきりたかったので。
公開日:2019/04/27
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Yongren
スパイスとハーブを使った香りのよいレシピをお届けしたいです。 人が喜ぶ一品を作っていきたいです。
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