中華ダシで❤ウインナーのポトフ♪（ナンプラー）レシピ・作り方

Name: 中華ダシで❤ウインナーのポトフ♪（ナンプラー）
Total time: 15 min
Yield: 約２
Ingredients: 大根（皮付きOK） ５cm位; 人参（皮付きOK） ６cm位; タマネギ ８分の１個; ネギの白い部分 １７cm位; セロリ ２５cm位で半本; セロリの葉 １３cm位; ウインナー 数本; ■中華だし ７g位; ■塩胡椒 少々; 水 ６００cc; ナンプラー 少々

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約15分
300円前後

ジョン・リーバス

具材が、フレンチのポトフなので、中華中華していなくて食べ易いです❤・・❤

材料（約２人分）

大根（皮付きOK）: ５cm位

人参（皮付きOK）: ６cm位

タマネギ: ８分の１個

ネギの白い部分: １７cm位

セロリ: ２５cm位で半本

セロリの葉: １３cm位

ウインナー: 数本

■中華だし: ７g位

■塩胡椒: 少々

水: ６００cc

ナンプラー: 少々

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作り方

1

大根は乱切り、人参は縦４つ切り、セロリとネギは人参の長さ程度に切る。鍋に、これらとウインナーとタマネギと水を入れ、強火で蓋をして点火。
2

沸騰後、■を加え、根菜が煮えるまで少し火を弱めて煮込む。
3

ナンプラーで味のバランスを取る。
★皿に移してから、更に化粧胡椒するとキレイです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ナンプラーは、苦手な方もあると思いますが、調和が取れた味になるので、お勧めです。

きっかけ

ポトフは、牛肉と決まっているわけではないですし、味も変化を付けてみました。

公開日：2019/02/15

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪