レモン皮入り❤キウイサラダ♪(手作りドレッシング) レシピ・作り方
材料(約2人分)
- グリーンリーフ 中ほど2枚
- ゴールドキウイ 1個
- 湯がいたレモンの皮 粗みじんで大匙山盛り1位(1cm位分)
- ★以下、ドレッシング
- レモン汁 20cc位(1cm分位)
- オリーブ油 10cc
- 塩 ひとつまみ
- 砂糖 ふたつまみ
作り方
- 1 ★を計量カップ内で混ぜて(ザッとでOK)味見。味が無いと感じたら塩、美味しくないと感じたら砂糖を足す。
- 2 グリーンリーフを食べ良く縦に裂き、1cm幅程度に切り皿に広げる。
- 3 キウイをイチョウ切りして2.に乗せる。レモンの皮を乗せる。1.のドレッシングをかける。
きっかけ
果物は栄養価が高い一方、糖度も高いので、サラダにしました。
おいしくなるコツ
今回は、彩りよりゴールドキウイの甘さを優先しました。
- レシピID:1650010309
- 公開日:2018/08/08
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