※湿ってからでは混ざりにくいので、砂糖とアガーは乾いた状態でよくすり合わせておきます。 ※アガーは80~85℃以上にまでしっかり熱するのがコツです。沸騰させるほどに加熱してください。
茜丸の栗きんとんあんを美味しく食べる為のレシピとして開発しました。 粒入りの栗きんとんあんもございますので、いろいろと試してみてください。
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