流行のパクチー入り❤ポテトサラダ♪ レシピ・作り方

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ジョン・リーバス
芋を鍋で茹でる所から作ったので時間がかかっています❤・・❤

材料(約2人分)

じゃがいも(皮付きOK)
2個
芋を茹でる為の水
芋が被る位
人参輪切り(皮付きOK)
2枚
パクチー
15g位
ひとつまみ
マヨネーズ
大匙3位
胡椒(挽きたてがお勧め)
少々

作り方

  1. 1
    芋を一口大に切って鍋に入れ、被る程度の水を加え、強火で柔らかくなるまで煮る。
  2. 2
    人参は千切り。パクチーは2cm程度に切る。塩でこれらを揉み放置。
  3. 3
    1.をザルにあけ、絞った2.とマヨで合える。皿に移して胡椒を振って出来上がり。

おいしくなるコツ

塩が意外に効いているので、マヨは少なめで大丈夫です。

きっかけ

タマネギやキュウリ代わりにパクチーを使って、目先を変えたポテトサラダを作りました。

公開日:2017/04/11

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダお弁当のおかず全般ビールに合うおつまみ前菜・サラダパクチー
関連キーワード
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料理名
流行のパクチー入り❤ポテトサラダ♪

このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス 常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う! レンジを使っていませんが、使用可です~ まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね!を頂いています(喜) アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし!食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中~宜しくお願いします♪

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