前菜に❤生ハムの「みぞれ和え」♪（ポン酢） レシピ・作り方
材料（約４人分）
- 生ハム切り落とし
- １００ｇ
- 大根
- ３ｃｍ位
- ポン酢
- 大匙１位
- お好みで、柚子胡椒
- 少々
作り方
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- 1
- ハムを食べ易くほぐす。大根を輪切り３つにして皮を剥き、半月にしてハムに摩り下ろして混ぜる。皿に移し、ポン酢をかけ、柚子胡椒を乗せて出来上がり。
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- 2
- ★大根の切り方は、摩り下ろし易い切り方をしています。
おいしくなるコツ
ポン酢は、大根おろしにかけるようにすると味がハッキリします。ハムに塩気がありますので、大根へのポン酢も控えめです。
きっかけ
生ハムを少し和風な１品にしてみました。