ややエスニックな野菜スープ♪（タイのソーセージ他） レシピ・作り方
材料（２人分）
- ☆水
- ３２０ｃｃ
- ☆コンソメ
- １つ
- ☆冷凍コーン
- ひと握り
- ☆あれば、ドライパクチー
- 小匙１
- ピーマン（種は食べられる）
- 大、半分
- タマネギ
- 小、４分の１個
- タイの生ソーセージ（他のソーセージでも）
- ５０ｇ（直径２ｃｍで１３ｃｍ位）
- トマト
- 小、半分
- ★塩胡椒は使っていません
作り方
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- 1
- ☆を鍋強火にかける。ピーマンを長さ半分にして千切りして加える。タマネギを薄くクシ型に切って加える。ソーセージを厚めに斜め切りして加える。トマトをクシ型４つに切って加える。
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- 2
- ピーマンとタマネギに火が通ったら出来上がり。
★強火なので、すぐ出来ますが、生っぽいのが苦手な場合、お好みまで火を通します。その際、トマトは崩れ易いので注意します。
おいしくなるコツ
タイの友人もコンソメなのですが、少しだけ違う味な気がしてパクチーを使いました。友人は、強い味にして、最後に卵も加えています。
きっかけ
普通のコンソメで、タイ風スープを作りました。
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