カフェ風❤バジル＆トマトのパスタ♪（アンチョビ） レシピ・作り方
材料（１人分）
- パスタ（茹で時間４分を使用）
- １人前
- 茹でる為の水（少なくてＯＫ）
- ７００ｃｃ位
- オリーブ油
- 大匙１位
- アンチョビフィレ
- ２切れ
- トマト
- 小、１個
- スイートバジル
- ３枚
- 胡椒（挽きたてが美味しい）
- 少々
作り方
-
- 1
- 鍋強火で水を沸騰させパスタを茹でる（沸騰後は火を弱める）。２．を準備しておく。
★長いパスタでも、押し込むと丁度入る水の量です。
-
- 2
- バジルは数枚に千切る。トマトは２ｃｍ角程度に切る。アンチョビは細かく切る。
-
- 3
- １．をザルにあける。オリーブ油を絡める。アンチョビを絡める。トマトを混ぜる。皿に移して、バジルを乗せ、胡椒を振って出来上がり。
おいしくなるコツ
減塩は、血圧の問題ではなくて、ダイエットの為にもしていますが、塩気が薄いと感じたら、岩塩など振ってお召し上がり下さい（分量外）。
きっかけ
爽やかでオシャレなパスタを作りました。