子どもも食べた！野菜がいっぱい甘味噌丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、さつまいもを子どもが食べやすいようにサイコロ状に切ります。
   その後、ラップしてレンジで1分少々。

2. 2

   玉ねぎもみじん切りにします。

3. 3

   ピーマンも小さく切ります。
   子どもが嫌がらない大きさにするといいですね！

4. 4

   片栗粉以外の調味料を合わせておきます。
   味噌が溶けにくければ、レンジすると溶けやすいです。

5. 5

   まずはミンチを炒めます。
   赤みが消えるまで炒めて下さい。

6. 6

   野菜を全部入れてさらに炒めます。
   ミンチの脂と野菜の水分が出てきて、4〜5分でいい感じに火が通ってきます。

7. 7

   合わせておいた調味料を入れて、さらに2〜3分火にかけます。
   
   その後、とろみをつけたい方は水で溶いた片栗粉を回し入れて完成です！

8. 8

   お好みでネギもかけると彩りがさらに良くなります。