エスニック❤ナッツチキンカレー♪（胡桃＆ネギ他）レシピ・作り方

Name: エスニック❤ナッツチキンカレー♪（胡桃＆ネギ他）
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: バター １欠片; 国産鶏もも肉唐揚げ用 ６つ（１８０ｇ位）; 人参 半本; ピーマン（種は食べられます♪） 小、２個; ネギ １本; 無塩胡桃（カシューナッツでも♪） 半カップ; 水 ３２０ｃｃ; 粉末カレールウ（固形でも♪） 大匙山盛り３位; ウスターソース、ケチャップ 各、大匙１; 温かいご飯 ２膳; あおさ粉（色鮮やか♪） 少々

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約15分
300円前後

ジョン・リーバス

温め素材のネギを使い、タマネギの甘みの代わりをケチャップで❤・・❤普段のカレーもトマトも一緒に煮込むと美味しいですよね♪

みんながつくった数 6件

材料（２人分）

バター: １欠片

国産鶏もも肉唐揚げ用: ６つ（１８０ｇ位）

人参: 半本

ピーマン（種は食べられます♪）: 小、２個

ネギ: １本

無塩胡桃（カシューナッツでも♪）: 半カップ

水: ３２０ｃｃ

粉末カレールウ（固形でも♪）: 大匙山盛り３位

ウスターソース、ケチャップ: 各、大匙１

温かいご飯: ２膳

あおさ粉（色鮮やか♪）: 少々

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作り方

1

鍋中火でバターと肉を入れ、肉に焦げ目を付ける。一口大に切った人参を加える。
2

ピーマンを４つ程度に、ネギを斜め切りして胡桃と１．に加えバターが全体に回る程度に炒める。
★野菜を入れる前に肉を焼いた方が焦げ目を付け易いです。
3

水を加えて蓋をして強火で沸騰させた後、弱火で人参に火が通るまで煮込む。ルウを加えて溶かし、ソースとケチャで味を整える。
4

お皿の横の方にご飯を小高くよそって、カレーも盛り付ける。ご飯にあおさ粉をかけて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ネギをタマネギに変える事も出来ますし、ジャガイモを加える事も出来ます（ネギにしたのは、冷房で体が冷えているかもしれず、太り易くなる気がしたせいです。ジャガイモも太る気がして余り入れずに作っています）。

きっかけ

カシューナッツ入りカレーを作るので、栄養価が高い胡桃でも作りました。

公開日：2015/08/14

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤ インスタで、各国からもイイね！が（喜）アレルギーな現在ですが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もあります～食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪ 8/6 '24スイカゼリーがPickup！