英国風!?パンケーキ♪(ミンス・フルーツもどき) レシピ・作り方
材料(2人分)
- *小麦粉(ふるわなくてOK♪) 100g
- *ベーキングパウダー 1袋(5g)
- *砂糖 大匙2
- ★卵 1個
- ★牛乳 60cc
- ★ミンス・フルーツ(「もどき」でOK♪) 大匙山盛り3
- バター 1欠片
- りんご(皮付きが綺麗♪) 8分の1個
作り方
- 1 *をボウル等の中で箸でサクサク混ぜる。★を加えて混ぜる。おたま2杯強の量です。
- 2 フライパン強火でバターを手早く溶かす。弱火で1.をおたま1杯流し込んで弱火で蓋をしてこんがり焼く。裏返して同様に焼く。箸など刺して生地が付いて来ないようなら焼けています。
- 3 周囲のバターを中央に戻し、残りの生地で2枚目を同様に焼く。リンゴを1cm角程度に切って(不揃いが可愛い)飾ったら完成。
きっかけ
ホットケーキミックスは飽きるので使わず、パンケーキやクレープを焼いています。
おいしくなるコツ
ホットケーキミックスより、ベーキングパウダーが倍量になっていると思います。弱火で蓋をしているので大丈夫と思いますが、生焼けにご注意下さい。この上からのバターや甘味料なしでお召し上がりになれます。
- レシピID:1650007345
- 公開日:2015/03/29
関連情報
レポートを送る
1 件
つくったよレポート(1件)
-
ミセスビーン2021/06/27 13:55日曜の朝食に作りました。りんご切れでミンスフルーツなしですが、次回はぜひ挑戦したいです!