ヨーグルトでさっぱり！具だくさんサラダ レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- マカロニ
- ５０ｇ
- ゆでエビ
- ８尾
- ブロッコリー
- 1/2株
- アボカド
- １個
- 茹でたまご
- ２個
- ☆マヨネーズ
- 大さじ３
- ☆プレーンヨーグルト
- 大さじ３
- ☆粒マスタード
- 大さじ１
- ☆おろしにんにく
- 小さじ1/2
- ☆こしょう
- 少々
- 塩
- 適量
作り方
-
- 1
- 鍋にお湯を沸かして塩を加え、マカロニを表記時間茹でてすくい網ですくってザルに上げて冷ます。
おなじ鍋に今度は小房に切ったブロッコリーを入れて３～４分茹でてザルにあげる。
-
- 2
- エビは背中の部分から切りこみを入れ厚みが２等分になるように切る。
アボカドは皮と種を取り、１センチ幅のイチョウ切りにする。
茹でたまごは殻をむき、６等分のくし切りにする。
-
- 3
- １と２の食材をすべてボウルに入れ、☆の調味料で和え、塩で調味する。
きっかけ
クリーミーだけどさっぱり目のサラダを食べたいと思い作りました。