簡単やみつき【新生姜のガリ】 レシピ・作り方
材料（500ｇ瓶人分）
- 新生姜（皮つきのまま） 200ｇ
- 酢 1カップ
- 砂糖 大さじ2
- 塩 小さじ1
作り方
-
1
生姜をよく洗い土を落とす。汚れがひどい部分は切り落とす。
皮はついたままで薄皮はある程度はがす。 -
2
生姜を薄くスライスし熱湯に30秒程軽く、くぐらせる。
ざるにあげ、キッチンペーパーなどでよく水分を取り、瓶に入れる。 - 3 小鍋に酢・砂糖・塩を入れて火にかけ、沸騰したら火をとめ、生姜の入った瓶にそそぎ、冷めたら蓋をして冷蔵庫で保管する。
- 4 5日～1習慣冷蔵庫で寝かせたら完成です。
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- 生姜（新生姜）
ksgogo
こんにちは。食べること大好き！お料理大好き！な専業主婦（２７歳）です。
趣味は食べ歩き、ホームパーティー、農業、ダイエット・・・と多岐にわたります。
最近は野菜ソムリエの勉強中なので、お野菜料理も増やしていきます！
レシピは【簡単】をモットーにしています！是非簡単メニューでお料理してみませんか？
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