豚肉と長ネギのあったかうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは斜め薄切り、えのき茸は石突きをとって半分の長さに切り、手でほぐす。

2. 2

   鍋にめんつゆと1カップの水を入れて沸騰させ、豚肉、長ネギ、えのき茸を入れて７〜８分煮込み、うどんを加えて2〜3分煮込む。

3. 3

   器にもって、お好みで七味唐辛子を振る。