アサリの炊き込み御飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   研いで３０分ほど浸水したお米を炊飯器に入れ、目盛り分を加えて、大さじ５杯分の水をすくい出し、そこへ白醤油と酒を加え、だし昆布とアサリをのせて炊き上げる。

2. 2

   １のご飯が炊きあがったら、アサリをすべて取り出して殻から身を外して炊飯器に戻し、だし昆布も取り出して千切りにして炊飯器に戻す。

3. 3

   全体をよく混ぜて器に盛り、万能ネギを散らす。