簡単シャッキリ❤さつま芋とタマネギでトン汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて強火で点火。鍋が煮立つのを待たず、切った野菜を入れて行きます。

2. 2

   さつま芋は５ｍｍ幅程度の半月切り。大根と人参は５ｍｍ幅程度のイチョウ切り。タマネギは細くクシ型に切る。シャッキリ感を出すには、クシ型がベストです。エリンギは長さを半分にして薄切り。

3. 3

   途中、沸騰した時点で肉を入れます。全て入れたら蓋をして弱火で芋に箸などが刺さるまで煮る。

4. 4

   ＊で味付け（火は止めない）。味付けが終わったら火を止めて、器に移して一味を振って完成。