レディーサラダ（三浦大根）で甘酢漬け♪（＋茗荷） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レディーサラダを薄いイチョウ切りにする。縦切りしてある茗荷は、長いままで漬かりますので大丈夫です。

2. 2

   ＊を小鍋で沸騰させ砂糖を溶かす。火を止め１．を入れて（茗荷も）軽くなじませる。鍋の中身全てをジッパー付きビニール袋に入れて冷蔵庫で一晩置く。揉む必要はありません。

3. 3

   茗荷を取り除けて器に移したら、茗荷を小口切りしてトッピングして完成
   。

4. 4

   ★残った甘酢５０ｃｃは、湯１４０ｃｃ位で割ればホットドリンクになります。