まな板なし！簡単えびチリ味チャーハン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンで油を強火にかけ、水気を取ったシーフードを炒める。音が高くなったら、火はやや弱め、薄っすら焦げるまで炒める。

2. 2

   ネギを料理バサミで小口切りで１．に落とし入れる。卵を割りいれ、スクランブルエッグにする。まだ固まらない内にご飯を入れて混ぜる。

3. 3

   混ざったら炒め終わりが近いので、えびチリの素を加えて混ぜる。混ぜ切ったら火を止めて、余熱でソースで味を整える。塩気が足りないと感じたら、ソースを足します。

4. 4

   お皿に移して、アオサを振って完成。