生ハムとキュウリの爽やかオードブル♪（茗荷ほか） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊を器で混ぜておく。

2. 2

   大根は皮を剥いて半分の大きさにして千切り。ミョウガも千切り。キュウリは、ところどころピーラーで皮を剥き、斜め２つに切って、縦方向に各３枚にする。

3. 3

   キュウリの断面に１．を塗ってミョウガを挟み、また塗っては違うキュウリで大根を重ねて挟む。ハムを巻いて爪楊枝でとめる。これを２つ作る。

4. 4

   少しツルツルしますが、大根やミョウガが見えるようにしたり、キュウリをずらしたりすると可愛いです。キュウリ３枚全てに爪楊枝が刺さっていれば全体はずれません。

5. 5

   お皿に乗せて、あれば、オレンジの皮など飾って完成。今回の飾りは、オレンジの皮をＶ字にカットして、余った部分も添えています。