まな板なし！ヘルシーなスタミナ炒飯♪（魚肉ソほか） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパン強火に油して卵を割りいれ、スクランブルエッグを作る。魚肉ソやネギは、ここに調理バサミで切り落として行きます。

2. 2

   卵がおおまかな半熟程度で火を弱め、魚肉ソを斜め切りで加える。すぐにネギも小口切りで加える。この間、卵が焦げない程度に１，２回混ぜます。

3. 3

   すぐに、ご飯を加えて全体を混ぜる。切る感じだと米が潰れるので、上下を返す感じで。混ざり切ったら火は通っています。火を止めてタレを振りかけて味付け。余熱で大丈夫です。

4. 4

   味見後、お皿に移し、調理バサミで小口切りにしたミョウガをトッピングして完成。