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キャベツとキュウリの塩麹漬け レシピ・作り方

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naokoji0912
塩麹と塩昆布を使ったカンタン漬物です!

材料(4人分)

キャベツ
3枚
キュウリ
1本
ニンジン
1/3本
塩昆布
ふたつかみ
塩麹
大さじ3
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作り方

  1. 1
    キャベツとキュウリは食べやすい大きさに切り、ニンジンは千切りにする。
  2. 2
    ジッパー付きの袋に1の野菜と塩昆布、塩麹を入れて全体になじむように混ぜ、軽く揉んだら、密封して冷蔵庫に入れ30分ほどおく。

きっかけ

お漬物をシンプルな材料で作りたいと思い考えました。

公開日:2014/06/06

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カテゴリ
きゅうり

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naokoji0912 はじめまして。野菜大好きな新米主婦です!身近な食材を使って、手軽に作れる料理をご紹介していきたいと思っています。皆さんからのつくったよレポートお待ちしています!!

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