みょうが甘酢漬け！爽やか混ぜご飯♪（トマト＆胡瓜） レシピ・作り方
材料（１人分）
- 温かいご飯
- １膳
- みょうが甘酢漬け
- １個分
- ↑（ＩＤ：1390005155）
- ＊はなまる子♪さんのレシピで作っています
- トマト
- ４分の１個
- きゅうり
- ４ｃｍ
- 塩
- 少々
- 白ごま
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- ボウル等に、ご飯を用意する。
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- 2
- キュウリを薄く半月切りして、塩少々を振っておく。
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- 3
- トマトを１ｃｍ角程度に切る。皮付きで大丈夫です。種の部分を１．に混ぜる。ミョウガ（今回は既に縦半分切りの形になっています）を３ｍｍ幅程度に刻んで、これも混ぜる。
-
- 4
- ２．を絞って（洗わなくて大丈夫です）加えて混ぜる。トマトを加えてサクッと混ぜる。お茶碗によそってゴマをかけて完成。
おいしくなるコツ
今回は、使い切りとして、トマトの種を混ぜ込んでいますが、その分ご飯が重くなります。他の料理の時も、種を使わないと上手く行く時があります。
きっかけ
夏らしい混ぜご飯を作りました。