コチュジャンで！甘辛牛丼！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉を、すりおろすか細く刻んだ生姜・ニンニクと○の調味料に漬けておく。
   (漬けるのは2の間だけで大丈夫です。)

2. 2

   野菜を食べやすい大きさに切り、ひたひたに水を入れてフタをして5分ほど中火で火を通す。
   (切り方により、時間を調整して下さい。)

3. 3

   1の肉を炒める。漬けていた調味料は4で入れるので置いておく。

4. 4

   3に2と調味料を入れてほぐし、弱火で15分ほど煮込む。
   (味見をして薄すぎれば醤油・はちみつを足すか、煮込み時間を伸ばします。)

5. 5

   火を止めてからコチュジャンを少しずつ味を見ながら入れていき、お好みの辛さになったらできあがり。