コチュジャンで！甘辛牛丼！！ レシピ・作り方
材料（2~5人分）
作り方
-
1
牛肉を、すりおろすか細く刻んだ生姜・ニンニクと○の調味料に漬けておく。
(漬けるのは2の間だけで大丈夫です。) -
2
野菜を食べやすい大きさに切り、ひたひたに水を入れてフタをして5分ほど中火で火を通す。
(切り方により、時間を調整して下さい。)
- 3 1の肉を炒める。漬けていた調味料は4で入れるので置いておく。
-
4
3に2と調味料を入れてほぐし、弱火で15分ほど煮込む。
(味見をして薄すぎれば醤油・はちみつを足すか、煮込み時間を伸ばします。)
-
5
火を止めてからコチュジャンを少しずつ味を見ながら入れていき、お好みの辛さになったらできあがり。
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- 料理名
- 牛丼
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