卵おろしツナサラダ♪（アスパラ＆トマト＆タマネギ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラを斜め切りで３つにする。「はかま」は、気になる場合は下の方は取る。小鍋に入れて水がかぶるようにし、塩ひとつまみ（分量外）を入れて茹でる。強火で１分程度。竹串などが通るまで。

2. 2

   タマネギを薄くスライスして、水を換えながら揉みつつ洗う。２回程度。辛さが気になる場合はさらしておく。お皿に入れる。

3. 3

   ツナを乗せる。クシ型６つに切ったトマトを１．と交互に乗せる。

4. 4

   茹で卵を大きめのお椀等の中におろし金でおろす。柔らかいので、指で押しながら擦るようにすると上手くいきます。３．に乗せる。食べる時にポン酢をかけて完成。