しらたきのビーフン風炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しらたきはさっと湯通ししてから、食べやすい長さに切る。
   ベーコンは1センチ幅、ピーマンは細切り、玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにする。

2. 2

   フライパンを熱してゴマ油をひき、ベーコンを炒め、ピーマンと玉ねぎも加えてさっと炒めたら、マッシュルームを加えてしんなりするまで炒める。

3. 3

   2のフライパンに1のしらたきと中華だし、水大さじ2を加えて全体をよく混ぜながら炒める。塩、黒こしょうで調味する。