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【味噌汁味にゅう麺】ひとっちゃんち風 レシピ・作り方
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ひとっちゃんにんぎょう
味噌汁のあまりでもいいです
材料(4人分)
水
2L
☆かつおだし
1袋(8g)
☆酒
100cc
☆ミリン
100cc
味噌
お玉1/2杯
そうめん
4束
薄揚げ
4枚
ごま油
少々
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作り方
1
たっぷりのお湯でそうめんを1分~分弱ほど茹で、笊に揚げて流水で軽く洗っておきます。
2
水(2L)に☆を入れ沸騰させます
3
味噌をよく溶かしいれます。
4
茹でたそうめんと薄上げをいれ、沸騰したら出来上がり。ごま油を少し入れるとおいしいかも・・・
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
麺はあまり茹ですぎないこと。1~1.5分で十分です
きっかけ
家族が全員野呂にかかって食べやすい物を作りたかったので
公開日:2014/01/28
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関連情報
カテゴリ
その他の味噌汁
アレンジそうめん
料理名
【味噌汁味にゅう麺】ひとっちゃんち風
このレシピを作ったユーザ
ひとっちゃんにんぎょう
こんにちは! この頃料理にはまりだした50代前半のオッチャンです。 いろいろ試してみて家族に評判が良かったものを載っけていきまぁす
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