お弁当に！餃子の皮でミニミニ春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは千切り、玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   フライパンを熱してゴマ油をしき、豚ひき肉を炒めたら、にんじんと玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

3. 3

   2のフライパンに水70mlを加えて沸騰させ、豆板醤と醤油で調味し、同量の水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけ、粗熱が取れるまで冷ます。

4. 4

   餃子の皮の真ん中に、大さじ1くらい具材をのせ春巻きを作る要領で具材を包み、熱した多めのサラダ油で揚げ焼きする。