ひとっちゃんカレー レシピ・作り方

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ひとっちゃんにんぎょう
ひとっちゃん特製のドロドロカレーです

材料(5人分)

肉(豚バラとか牛スライス)
300g
シーチキン
2缶
玉ねぎ(みじん切り)
4個
人参(ざく切り:小さ目)
1本
☆塩
少々
☆胡椒
少々
☆味の素
少々
ジャガイモ(「半分に切る)
6個
1500cc
カレールー
2箱

作り方

  1. 1
    肉を炒め。シーチキン(あまり油を切りすぎないように)を加えさらに炒めます。
  2. 2
    ①適度に炒め終わったら(肉の赤みがなくなったら)玉ネ魏・人参と☆を加えてさらに炒めます。
    別途でジャガイモを茹で初てください。
  3. 3
    ①に水を加えよく灰汁を取り除きます。
  4. 4
    灰汁を取り終わったら。カレールー(2箱:できれば違うルー)を投入。
  5. 5
    最後に茹でたジャガイモを投入し、洲アが芋をお玉で切るようにして細かくしながらカレールーを溶かして出来上がり。

おいしくなるコツ

水の量は150ccぐらいが適量です。とろとろになります。また、ジャガイモは別茹でし、最後に投入してから、カレーの中でつぶしていくのがポイントです、 もう一つ、カレールーは2箱ですが、別のメーカーのものを組み合わせた方がいいみたい・・

きっかけ

最初はうまくできずに嫁さんが何とかフォローしてくれましたが、今では、嫁さんが作るより評判がいいです。

公開日:2013/10/07

関連情報

カテゴリ
その他の食材
料理名
ひとっちゃんカレー

このレシピを作ったユーザ

ひとっちゃんにんぎょう こんにちは! この頃料理にはまりだした50代前半のオッチャンです。 いろいろ試してみて家族に評判が良かったものを載っけていきまぁす

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