ロールキャベツ　あまったら？ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎの芯を包丁でくりぬきます

2. 2

   くりぬいた芯のところに水を入れラップで包んでチン

3. 3

   チンしてる間にミンチ・生姜・玉ねぎ・カツをだし・卵・パン粉をかき混ぜます。チンが終わるまで冷蔵庫で寝かせましょう！

4. 4

   空いてる時間で出汁を作ります。あっレシピの材料に書くの忘れました。
   できれば昆布で出汁を取りカツヲ出汁・塩（少々）・胡椒（少々）・醤油・みりんを煮詰めます・

5. 5

   チンで来たキャベツを水で洗いながら１枚ずつ剥がしていきます。（決して力を加えないことがポイントです）

6. 6

   まずは剥がしたキャベツの芯をそぎ落とします。

7. 7

   芯の方にタネを載せます

8. 8

   まず芯の方をでネタを被せ片側で包み込みます。

9. 9

   もう一方も包み込んだらクルクルと巻き、爪楊枝（スバゲッティの太いやつでも可）で止めます。

10. 10

    巻き終わった奴から④で作った出汁に投入！！！後は煮えあがったら醤油で味を調え、ケチャップをかけて召し上がってlください。

11. 11

    残ったタネはハンバーグに！

12. 12

    キャベツの残ったものはそのまま鍋に投入してください。我が家では取り合いです