簡単！卵の味噌汁スープレシピ・作り方

Name: 簡単！卵の味噌汁スープ
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 水 180ｃｃ位; 卵 1個; ネギ ３分の２本位; 味噌 小匙1目安; 塩ラーメンの粉末スープ 半袋目安; ＊味噌とスープはこの分量だとしっかり味; ＊スープは、他のインスタント等でもＯＫ

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5分以内
100円以下

ジョン・リーバス

楽天レシパーさんのお陰で、ラーメンを美味しく変身させました。残ったスープも、この作り方で美味しく頂きました。

みんながつくった数 4件

材料（1人分）

水: 180ｃｃ位

卵: 1個

ネギ: ３分の２本位

味噌: 小匙1目安

塩ラーメンの粉末スープ: 半袋目安

＊味噌とスープはこの分量だとしっかり味

＊スープは、他のインスタント等でもＯＫ

作り方

1

片手鍋などに水とスープ適量を入れて、斜め切りしたネギも入れて沸騰させる。味噌も適量入れて味をみる。
2

卵を割りいれて、白身は崩すように、黄身は崩さないように２分程煮込む。おたまで、黄身に汁をかけるようにしつつ混ぜると上手くいきます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ネギの大きさは、大きい程ネギの味がハッキリして、田舎風。細い程スープ風。スープと味噌は、味噌が多い程田舎風。黄身を崩してしまうと、スープが濁り、生臭いです。

きっかけ

インスタントラーメンの粉末スープが半分残っていたので考えました。

公開日：2013/05/21

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪