::ご飯がすすむ! 牛肉とキャベツの塩麹炒め:: レシピ・作り方

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ukatamago
味付けは、塩麹だけ!
キャベツと肉の甘みが引き立ちます

材料(4人分)

牛肉 切り落とし
200g
キャベツ
6分の1
玉ねぎ
半分
塩麹
大さじ1

作り方

  1. 1
    キャベツをざく切りに、玉ねぎはくし切りにする。
  2. 2
    牛肉を炒め、半分くらいに火が通ったら皿に出す。
    同じフライパンで、キャベツと玉ねぎを炒める。
  3. 3
    玉ねぎがしんなりしてきたら、肉を戻し、塩麹を入れて、全体を絡める。

きっかけ

塩麹だけでシンプルに食べたくて

公開日:2014/01/15

関連情報

カテゴリ
牛肉薄切りキャベツ

このレシピを作ったユーザ

ukatamago パン作りが趣味の、主婦です。 ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。 レシピ内で使っている器具 ティファールの圧力鍋 ゼロ活力なべ リンナイのガスオーブン 強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。(加水率低めのものが多いです)

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