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::ご飯がすすむ! 牛肉とキャベツの塩麹炒め:: レシピ・作り方
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ukatamago
味付けは、塩麹だけ!
キャベツと肉の甘みが引き立ちます
材料(4人分)
牛肉 切り落とし
200g
キャベツ
6分の1
玉ねぎ
半分
塩麹
大さじ1
作り方
1
キャベツをざく切りに、玉ねぎはくし切りにする。
2
牛肉を炒め、半分くらいに火が通ったら皿に出す。
同じフライパンで、キャベツと玉ねぎを炒める。
3
玉ねぎがしんなりしてきたら、肉を戻し、塩麹を入れて、全体を絡める。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
塩麹だけでシンプルに食べたくて
公開日:2014/01/15
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関連情報
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キャベツ
このレシピを作ったユーザ
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。 ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。 レシピ内で使っている器具 ティファールの圧力鍋 ゼロ活力なべ リンナイのガスオーブン 強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。(加水率低めのものが多いです)
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