マヨネーズは、ヌルヌルして合わせにくいので、このように大皿の上を転がすと楽です。リンゴは、４等分の大きさのままでなく、さらに縦割りにカットしてイチョウ切りすると味も絡むし、食べ易いです。同じく、白菜もさらに縦割りカットしてからがいいです。
甘くないリンゴを買ってしまって、淡白さを生かした献立にしてみようと考えました。
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