あまり香り♪ココナッツオイル&卵なしnoクッキー レシピ・作り方

材料(10人分)
- ココナッツオイル 120g
- 薄力粉 320g
- てんさい糖 120g
- 塩 小さじ1/2
- 水 大さじ2
- 小麦ふすま ひとにぎり
作り方
- 1 ココナッツオイルは湯せん、電子レンジなどで溶かす
-
2
1に水以外の材料を入れてよく混ぜる
ふすまがなければ小麦粉で代用 -
3
水を振り入れてこねるようにまとめる
まとまらなければ水を足す - 4 ラップなどに包んで冷凍庫に10分ほど入れて固めてから5ミリ幅に切って180度の余熱なしオーブンで30分焼く
きっかけ
ビーガンなので卵とかバターを使いませんのでバターの代わりにココナッツオイルを使って作ってみました
おいしくなるコツ
水をいれないとホロホロの口当たりになります 水を入れることでさっくりとしたクッキーになります
- レシピID:1650004674
- 公開日:2013/02/21
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