鶏むね肉と彩り野菜のマリネサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は皮を除き、身の厚くなっているところは開いて、両面に塩こしょうをし、オーブンシートを敷いた天板にのせて170度のオーブンで12分ほど加熱する。

2. 2

   黄色パプリカ、トマトは２センチ角にカットし、あさつきは３センチの長さにカット、紫玉ねぎはみじん切りにし、すべてボールに入れて塩とオリーブオイル大２を和えておく。

3. 3

   １の鶏胸肉を２センチ角にカットしたら、２の野菜と混ぜ、塩こしょうで調味したら皿に盛り、まわりにオリーブオイル大１とバルサミコ酢を合わせたものを飾って完成！