：：紫芋とごまの食パン：： レシピ・作り方
材料（４人分）
- 強力粉 ３００ｇ
- 紫いもパウダー 大さじ１
- 白ゴマ 大さじ１
- オリーブ油 大さじ１
- 水 １８５ｇ
- 砂糖 ２０ｇ
- 塩・イースト ３ｇ
作り方
- 1 ＨＢで生地を作る。
-
2
1次発酵後、4分割する。
１つずつ丸めて、型に並べる。 - 3 2次発酵後、170度で30分焼く。
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関連情報
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- 食パン
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。
ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。
レシピ内で使っている器具
ティファールの圧力鍋
ゼロ活力なべ
リンナイのガスオーブン
強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）
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