：：１斤型で よもぎ食パン：： レシピ・作り方
材料（４人分）
- 強力粉 ３００ｇ
- 水 １８０ｇ
- よもぎ 大さじ１
- 砂糖 ３０ｇ
- バター １０ｇ
- 塩・イースト ３ｇ
作り方
-
1
HBで生地を作る。
よもぎも最初から一緒に入れる。 - 2 １次発酵後、２つに丸め、型の両端に入れる。
- 3 ２次発酵後、１６０度で２５分焼く。
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関連情報
- カテゴリ
- 食パン
- 料理名
- よもぎ食ぱん
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。
ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。
レシピ内で使っている器具
ティファールの圧力鍋
ゼロ活力なべ
リンナイのガスオーブン
強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）
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厚めに切って、トーストして食べました＾＾