::ヤーコンの きんぴら:: レシピ・作り方

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ukatamago
シンプルなきんぴらにしました。
ヤーコンに癖があるので、好き嫌いはあるかもしれませんが・・・
みんながつくった数 1

材料(4人分)

ヤーコン
半分
日本酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1
    ヤーコンの皮をむき、細めの短冊切りにする。
  2. 2
    フライパンに多めの油をしき、1を炒める。
    しんなりしてきたら、調味料をいれる。
  3. 3
    全体を炒め、調味料がふつふつとなって水分が半分くらい飛んだらできあがり。

きっかけ

ヤーコンをいただいたので

公開日:2012/05/15

関連情報

カテゴリ
その他の野菜
料理名
キンピラ

このレシピを作ったユーザ

ukatamago パン作りが趣味の、主婦です。 ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。 レシピ内で使っている器具 ティファールの圧力鍋 ゼロ活力なべ リンナイのガスオーブン 強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。(加水率低めのものが多いです)

つくったよレポート( 1 件)

2012/11/08 23:31
娘がとっても気に入ったみたいです。ヤーコンをいただいて、調理方法が分からなくて困っていたのですが、無駄にせずに済みました。
みえ仔
娘さんに気に入っていただけたとのこと、嬉しいです^^ レポありがとうございました♪

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