ささっと簡単♪菜の花とエビのマスタード和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは背ワタを取って、皮ごと塩ゆでし、水にとって冷ましておく。

2. 2

   菜の花を塩ゆでし、水けを絞って食べやすい大きさに切りそろえる。エビも殻をむき、３等分くらいに切る。

3. 3

   ボウルにマスタードとさとうを入れ、しょうゆとだし汁で溶く。

4. 4

   ボウルに菜の花とエビを入れて調味料と合わせ、器に盛る。